#comme les vrais (2008-09-13) quand j ai été informée de la sortie d un nouveau livre de Pierre Hermé sur les macarons, je n avais pas en tête de l acheté: je possède déjà tous ses livres précédents, dont PH10 qui contient un grand nombre des recettes du chef. pourtant, quand j ai feuilleté ce livre et retrouvé toutes les recettes découvertes un an plus tôt lors d un stage de 2 mois chez PH, je n ai pas pu m empêcher de l acheter. et suis très heureuse de l avoir fait: le livre reprend tous les classiques de la maison (café, citron), mais aussi les fetish (carrement ch...

#Un livre ou les motivations scientifiques sont clairement exposées (2008-01-12) Enfin voila un livre qui traite sérieusement de la question de la nutrition. Au lieu de nous assener des dogmes sur la nutrition, l auteur nous explique les mécanismes de dérèglement de notre santé par la nourriture (industrielle) que nous absorbons quotidiennement. Ces mécanismes sont à la fois médicaux et de biochimie moléculaire. N ayez pas peur car les mécanismes sont vraiment très bien introduits et expliqués ce qui fait de cet ouvrage un excellent livre de vulgarisation sur ce sujet. A v...

#la bible de l alimentation (2007-10-12) Seignalet recommande de ne pas manger de lait, ni céréales et de manger votre viande la moins cuite possible, sinon fruits et légumes. Allumez votre télé ou appelez le numéro vert de votre fabricant de yaourt préféré pour en parler et vous verrez que cela n est pas la pensée dominante. Mais surtout c est le livre de référence sur le sujet de l alimentation pour les personnes qui souffrent d affections auto-immunes (sclérose en plaques, arthrose, polyarthrite, bronchites chroniques, SPA, . . . ). J ai de nombreuses personnes autour ...

#N en déplaise, ce livre n est pas une bible, rendons à César (2007-03-25) Ce qui est à la Naturopathie et ses pères (Blinz, Marchesseau etc. . . )Le Docteur Seignalet n a rien inventé,ce type de régime rebaptisé existe depuis longtemps et les premiers adeptes de Marchesseau, père de la Naturopathie, ne me contrediront pas! Je me suis ennuyée à mourir, mais comprends que ce type d ouvrage a le mérite de se baser sur quelques études et non pas uniquement sur des constats empiriques. Pour rassurer les incrédules, c est bien. Seignalet n invente rien : gluten, lait, légum...

#Changer de ré,gime ? (2006-02-14) Le Dr Seignalet (dé,cé,dé, le 13 juillet 2003) a commis un trè,s bel ouvrage, qui est malgré, tout plutô,t destiné, aux professionnels de santé,, et ce à, plusieurs titres : les notions abordé,es sont souvent assez «,techniques», d',une part , d',autre part, il faut reconnaî,tre que si on va l',acheter pour soi, une seule maladie nous inté,ressera particuliè,rement (la sclé,rose en plaques pour ma part), et que par consé,quent on ne sera pas inté,ressé, par pas...

#Le meilleur livre de santé, alimentaire parmis des centaines (2006-01-05) Ce livre est fondamental. Dabord ce mé,decin a fait une ré,elle recherche sur les modes alimentaires qui soignent. Il a synthé,tisé, les approches de Kousmine, Fradin et Burger qui sont eux mê,me des pointures dans ce domaine. Ensuite, il a amé,lioré, ces approches pour n',en garder que l',essentiel. Il a mis au point un ré,gime qui est ré,ellement pratiquable tous les jours et qui possè,de des ré,sultats scientifiques importants. Ce ré,gime n',...

#Une vraie Bible ! (2008-08-29) Etant novice en aromathérapie, j ai trouvé cet ouvrage très bien réalisé et fort explicite !Je pense que je resterai amateur en la matière mais ce livre me permettra de ne pas commettre d impair ni de jouer avec le feu !A recommander fortement pour amateurs et néophytes !

#Porte très bien son nom!!! (2008-08-17) Un livre très simple d utilisation qui permet de soigner certains maux aussi bien avec une huile essentielle (quand on a que ça sous la main), qu avec un mélange d huiles essentielles (pour vraiment bien traiter le probleme)!Néanmoins, pour les novices, je conseille mes 15 huiles essentielles du même auteur consacré aux huiles essentielles indispensables: celles à avoir quand on commence à se renseigner sur l aromathérapie, car celui-ci nécessite d avoir déjà un certain nombres d H. E.

#très pratique (2008-07-09) je l utilise déjà depuis quelques temps et il est vraiment pratique, pour sa liste par nom de maladie aérophagie, crampe, cystite, insomnie, migraines,vergetures (enceinte ou pas) etc. . . (en plus de la description des huiles essentielles)elle propose à chaque fois le réflexe avec l utilisation d une seule huile essentielle, et des formules plus complètes. elle donne aussi la liste des HE utilisable par les femmes enceintes, (même pendant le 1er trimestre) elle précise quand on peut l utiliser pour les bébé, ou les enfants, mais il faut penser Ã...

#Tres bon livre complet et pratique écrit par un professionnel de santé (2008-04-06) Deux parties: L une descriptive des huiles essentielles et huiles vegetales, des différents modes d administration. L autre qui decrit pour chaque bobo ou maladie comment se soigner. Le plus: il y a le remede rapide à base seulement d un huile essentielle et la formule plus complete de plusieurs huiles essentielles et ou vegetales.

#Idéal pour débuter en aromathérapie (2008-03-16) Livre complet et simple d utilisation. On y trouve:-un descriptif détaillé de 75 huiles essentielles, avec leurs indications et les précautions d emploi. -des remèdes classés par pathologie. L auteur donne des solutions simples(une seule huile essentielle pour traiter un problème), mais aussi des formules plus complètes à faire soi-même, ou à faire réaliser en pharmacie. On trouve également de nombreux petits conseils tres utiles. Les précautions d emploi de l aromathérapie sont bien rappelées (surtout chez l enfant),...